威海産櫛穴ホタテ乾燥し、干し貝柱の別名のホタテの貝柱や元贝、干し貝柱は豊富な蛋白質、炭水化物、ビタミンB 2、カルシウム、燐、鉄などの多種の栄養の成分のうち、ガンダムの61 . 8％の蛋白質、鶏肉、牛肉、エビの3倍で、鉱物質の含有量もフカヒレとツバメの巢の上に、滋陰機能を持つ常に食べるのに役立つ、血圧に下がる。
食用方法：こしらえる干し貝柱前ぬるま湯に膨らむ、あるいは少量清水加醸造酒、ショウガ、ネギを隔てて水蒸ソフト、調理することが、スープやと卵、野菜の炒め物。
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